說到中秋烤肉，大家會想到哪些食材呢？
一般最經典的就是烤肉片（用吐司夾起來吃）
或是烤蔬菜、金針菇之類的
這次受到桂冠的邀請
來學了三道非常應景的中秋料理
重點是好吃又好簡單呀😍
也感謝勇師傅專業又親切的分享
勇師傅擔任桂冠食品主廚行政資歷有十年了
也是亞都麗緻飯店、以及美僑協會廚師品味教室講師
擁有中西餐各領域的多張執照
這麼厲害的人卻沒有一丁點架子，這是讓我最佩服的
對每個提問都仔細回答
用簡單的方法就能做出美味料理
這邊就來與你們分享這三道料理的做法吧❤️
💡第一道《照燒醬烤牛排三明治》
1. 牛排選擇紐約客牛排或菲力牛排，喜歡吃口感的選前者，喜歡嫩一點選後者，將牛排放入碗中，倒入 #桂冠照燒醬 醃30分鐘。
2. 接著來炒洋蔥絲，鍋中放入少許食用油，中小火將洋蔥絲炒至焦糖色備用。
3. 吐司以220度烤2分鐘或烤至表面些微上色，分別在吐司上抹上少許 #桂冠蜂蜜芥末沙拉醬。
4. 將平底鍋加熱，倒入少許油，放醃好的牛排，一面煎約2分鐘再翻面煎至喜歡的熟度後，拿起靜置3-5分鐘，夾入吐司並放入焦糖洋蔥絲。
5. 組裝好三明治後，切成喜歡的大小就完成囉！
這個可以堪稱豪華三民治😆
吃起來爽度很夠，喜歡大口吃肉的人絕對要試試！
個人覺得蜂蜜芥末醬有畫龍點睛的作用
很清爽帶有淡淡的水果香，非常喜歡❤️
小包裝攜帶方便，也不用擔心吃不完喔✌️
💡第二道《醬烤豆皮菇菇捲》
1. 將金針菇洗淨切2cm段，紅、黃甜椒切絲備用。
2. 將 #桂冠胡麻醬 及 #桂冠黑胡椒醬 拌勻備用。
3. 取一張豆皮，包入金針菇、紅、黃甜椒絲及烤菇醬後捲起，最後再用錫箔紙包起，放入烤箱200-220度烤10分鐘即可。
充滿豐富蛋白質的一道料理
胡麻醬和黑胡椒醬搭起來的味道很有層次
從來沒想過可以這樣配，學到一招✌️
也真的不難，打算在家裡和孩子們再做一次❤️
💡最後一道是甜點《湯圓雪花冰》
1. 將 #桂冠小湯圓 煮好。
2. #牛奶雪花冰 直接用叉子刮成冰沙，放在碗上，上面放上湯圓，完成！
這道是最簡單的，也是我最喜歡的😆
第一次知道桂冠有出小湯圓，小小一顆超可愛～
很適合孩子以及想吃湯圓又在控制熱量的人
（我自己就很喜歡，本身很愛桂冠湯圓阿）
而且沒想到可以直接用叉子刮出雪花冰，超驚喜的！
是桂冠新品，重點是口味也很棒！
準備要來訂購跟孩子們一起自製雪花冰👍
這道甜點也打破我對湯圓的想像
因為說到湯圓很自然就聯想到冬至
以前總認為湯圓就是冷冷的天熱呼呼的吃
沒想到能跟冰品結合，還意外搭配👍
師傅還偷偷說，煮好的湯圓不用放涼
可以直接放在雪花冰上，這樣會有燒冷冰的效果喔！
很喜歡這次的體驗活動，除了場地環境很棒之外
也學到了許多料理小撇步，更讓我明白料理真的不難
用簡單的食材搭配合適的醬料
15分鐘也能快速上菜，輕鬆變化家常料理
「讓每個家庭都能擁有開心品味時光」
這是桂冠一直以來的訴求
雖然已經是50年的品牌，卻沒有因此鬆懈
而是不斷的創新同時堅持高品質往前邁進
帶給消費者兼具美味、營養、便利等體驗
實在很佩服！
用吃拉近彼此的距離，就從好好吃一頓飯開始❤️
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動動手指就能把創意料理帶回家
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